Qué es y cómo hacer un diagrama de tortuga.
Un enfoque que ayuda al crecimiento y mejora continua de una pyme, es la gestión de sus procesos. Tener claro cuáles son los elementos de éxito para controlarlos y mejorarlos es una base fundamental para el desarrollo sano de la empresa; dicho enfoque es aportado por las normas de gestión de sistemas de calidad ISO 9001.

Una herramienta de diagramación poderosa y sencilla es el diagrama de tortuga, usado en IS0 9001 para la gestión de la calidad. En él se dibujan todos los elementos que intervienen en un proceso; de esta manera podemos saber: sobre las competencias que requiere el personal, los elementos para controlar el desempeño, los indicadores para el éxito, clarificamos las entradas requeridas y lo resultados que debe generar el proceso, hasta podemos incluir el equipo de seguridad que requiere el personal.
Se llama diagrama de tortuga porque asemeja a dicho animalito, la cabeza representa las entradas, en el cuerpo las actividades de transformación o prestación, cada una de las patas representa: ¿Con qué?, ¿Cómo?, ¿Con que criterios?, ¿Con quién?…la cola representa las salidas o resultados del proceso.
8 pasos para hacer un buen diagrama de tortuga.
1 Identifique su proceso.
Anote en una forma el nombre y una breve descripción del proceso o función que se pretende analizar, existen tres tipos de procesos los de gerencia/dirección, los operativos y los de apoyo, los más comunes son: ventas, producción, planificación estratégica, recursos humanos entre otros; agregue un consecutivo (000001) a su proceso en turno para hacer el diagrama de tortuga. En este ejemplo seleccionamos el proceso de ventas de una empresa genérica.

2 Identifique las entradas del proceso.
Cree una tabla con dos columnas y varios renglones, titule la primera columna como “Entradas” y la segunda como “Proveedores”. En “Entradas” identifique todos los elementos que pueden ser requerimientos necesarios como documentos, materias primas, energía, resultados de otros procesos, especificaciones, dibujos, estudios…etc.; en “Proveedores” declare quien proporciona dicho elemento de entrada.

3 Identifique las salidas de su proceso.
Aquí nos concentramos en los resultados y a quien se los proveeremos; realice una tabla con dos columnas, una para las “salidas” y otra para los “clientes”, las salidas son los propósitos tangibles del proceso que están relacionadas con un cliente en especifico…ya tenemos la parte central de su diagrama de tortuga.

4 ¿Con qué?.
Vamos a declarar que infraestructura usamos para realizar las actividades del proceso, aquí nos centramos en equipos, instalaciones y los puestos de trabajo responsables de dicha infraestructura. Trazamos una tabla de tres columnas, en una relacionamos los equipos e instalaciones, en otra lo clasificamos y en la última asignamos el responsable de su cuidado y mantenimiento, algunas empresas más complejas y con experiencia en documentos abren una columna más y relacionan el documento controlado relativo al mantenimiento del equipo.

5 ¿Con quién?.
Aquí es donde relacionamos los puestos de trabajo implicados en el proceso, se empiezan a declarar las autoridades y responsabilidades. Podemos trazar una matriz de 6 columnas, nombrando las columnas con “puesto”, “formación requerida para el puesto”, “habilidades interpersonales requeridas”, “experiencia en el puesto”, “nivel educativo del puesto”, de requerirse se pueden agregar columnas para registrar el “equipo de seguridad personal” requerido para él puesto.

6 ¿Con que criterios?.
Aquí definimos los indicadores para evaluar el desempeño del proceso con respecto a las metas y objetivos de los planes estratégicos o de calidad, formulamos indicadores con su unidad de medida y los relacionamos con puestos o equipos de trabajo.

7 ¿Cómo?.
Toca declarar los métodos, técnicas o procedimientos documentados al momento, necesarios para la realización y control de los procesos, trazamos una matriz de tres columnas, “Método de control”, “Elaboro”, “Aprobó el método”.

8 Finalmente
acomodamos todas las partes para obtener visualmente el diagrama de tortuga.

Clic aquí para descargar el diagrama de tortuga en excel
13 Diagramas de Tortuga (Auditorias Internas, Ventas, Producción, Logística, Entregas a clientes, Compras, Calidad, Capacitación, Mantenimiento, Ingeniería, Metrología, Recursos humanos, Revisión por la dirección) incluidos en la guía rápida.
Pymes y Calidad 2.0 Consultoría para pymes en Hermosillo

Hola Sr. Daniel Jiménez:
Puedo apreciar que es todo un experto en estos temas de calidad. Soy la encargada del Control de Calidad en mi empresa, y ya que soy nueva en ésto me gustaría saber si pudiera darme algunos consejos, o recomendarme algunas fuentes a las que recurrir para orientarme un poco, se lo agradecería enormemente.
A sus órdenes,
Consuelo Hernández
Hola Consuelo
Primero que nada, gracias por lo de experto pero en esto de la calidad nunca se termina de aprender, la intensión del blog es compartir experiencias sobre este tema así que estoy disponible, puedes mandar tus dudas particulares usando la opción de contacto en el menú superior del blog o seguir este mismo hilo de comentarios.
Saludos
Hola, Daniel. Mi consulta es acerca de software, preferiblemente de distribución gratuita, que puedas sugerir para la administración y control de la documentación del Sistema de Gestión de calidad.
Gracias de antemano por tus sugerencias.
Hola Doris, en este artículo puedes encontrar tres aplicaciones para control de documentos http://www.pymesycalidad20.com/tres-aplicaciones-open-source-para-control-de-documentos-iso-9001.html
Saludos
Buen Dia!!!!
Ing. Daniel, estoy desarrollando un sistema de gestion de calidad en la empresa que estoy, tenemos un comite de calidad y desarrollamos los procedimientos, procesos, formatos, archivos, ect. ect, mi duda es:
Cuando desarrolle todo lo referente a mi manual de calidad, que empresa o contacto me recomienda para proseguir con la certificacion??? auditores, consultores??? en el estado de Gto…
Cuando consideres que ya estas listo, contacta ya a una casa certificadora, para planear con ellos una preauditoria en la que verán el estado de tu sistema, de la misma manera te darán un tiempo para que arregles lo que salga, y depués acordaran ahora si la auditoria de certificación.
Antes que nada saludos es una muy buena explicación.
Este diagrama se utiliza para la documentación de un macroproceso?
Verdad¡¡¡
Hola José Antonio, te comento: este diagrama (tortuga) se utiliza para documentar procesos específicos -Compras, Inventarios, Producción, Servicio y así… Tu ejercicio de mapeo debería consistir en identificar todos tus procesos y relaciones para poder construir tu mapa de procesos (macroprocesos) después en segundo nivel viene el diagrama de tortuga de cada proceso. Se puede decir que si se utiliza para la documentación de un macroprocesos, pero se aplica en un nivel más detallado.
Saludos
Hola, Daniel.
Estoy en proceso de certificacion. Mi metodologia de trabajo consiste en un mapeo que involucra la identificacion de entradas-subprocesos-salidas, asi como un diagrama de flujo de las actividades, cruzado con los actores y las etapas del proceso.
El elaborar el diagrama de tortuga, simplificaria/ sustituiria las actividades que actualmente realizo?
Que tan aceptado es, ante la casa certificadora, para representacion del proceso?
Hola Nohemi, el mapeo que sigues en tu metodología me parece excelente para identificar y relacionar los procesos.
Sin poder ver los mapas que actualmente desarrollas, te puedo decir que el diagrama de tortuga seria complementario, en él puedes identificar entradas y salidas del proceso, esa propiedad podría ayudarte a simplificar/sustituir.
El mapeo va por niveles: 1ro tu mapa de procesos, 2do podrías poner los diagramas de tortuga, 3ro los diagramas de flujo de actividades con actores y etapas, que generalmente van detallados en procedimientos o instrucciones.
Por las casas certificadora son muy bien aceptados y conocidos, ya que con ellos identificas y muestras la relación de los procesos que tienes.
Saludos